Birnen-Bohnen und Speck

Die Köchin des Tages bereitet für uns „Birnen-Bohnen und Speck“ zu, ein Klassiker aus Schleswig-Holstein. Gesa Hartmann aus Wedel Ergänzt wird das Team noch durch Kirsten Wilke (an den Bohnen), der spontanen Catharina Peppel, die ich über das Internet gefunden habe und mir. Die Einladung nach Wedel habe ich schon im April erhalten. Da war…

Marokkanisches Hochzeitstajine

Die Köche des Tages bereiten für uns ein marokkanisches Hochzeitsgericht zu – Tajin mit Pflaumen Heute ein 4er Kochteam mit Samir Kamri (36), Fahd Elmakhloufi (32), Tarik Bouhjar (31) und Mohamed Abdahllah Ammar (32) Das heutige Team wurde noch ergänzt durch die wundervolle Angela Graumann an der Kamera, Tina Geldmacher und der spontanen Retterin des…

Shisbarak und Ozi im Lautertal

Die Köche des Tages bereiten für  uns Shisbarak und Ozi zu Mein super Kochteam besteht aus Alaa Amayri (21) und Fadi Alweesh (31) Das Team wurde noch durch Marieta Hiller und Mohannad Sedawi ergänzt. Im Gepäck hatte ich auch noch Nina Lombardo an der Kamera und Helga Schmidtke an den arabischen Teigtaschen und dem goldenen…